Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa?

1.    Nguyên liệu

-    Lá nho
-    Thịt lợn xay
-    Nước chanh vắt 2 quả
-    3 muỗng canh dầu thực vật
-    Hành tây xắt nhỏ
-    Thì là tươi
-    Nước ép cà chua
-    Rượu vang trắng
-    Muối và hạt tiêu
-    Gạo

2.    Chế biến

Bước 1: Hành tây thái nhỏ

Bước 2: Thì là tươi thái nhỏ

Bước 3: Thịt xay nhuyễn

Bước 4: Đun sôi nước, sau đó cho lá nho vào ngâm trong 1 phút. Sau đó vớt ra, để nguội, ráo nước.

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp hành tây, thì là, thịt lợn vào với nhau.

Bước 6: Cho gạo, muối và hạt tiêu, dầu thực vật vào trộn cùng hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đều.

Bước 7: Trải lá nho ra một mặt thớt, múc 1 thìa hỗn hợp một, để vào giữa lá và cuộn lại chặt, nhớ gấp mép hai đầu, giống cuộn nem để nhân không rơi ra.

Bước 8: Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu sôi, xếp nhẹ nhàng từng chả thịt cuốn vào chiên 1-2 phút cho hơi vàng.

Bước 9: Trộn nước ép cà chua, rượu vang, muối, hạt tiêu, nước chanh cho đều với nhau. Sau đó đổ lên trên chảo chả.

Bước 10: Đun cho đến khi cạn nước, đặc sánh lại.

Bước 11: Đậy chảo lại bằng lá nhôm và cho vào lò nướng 350 độ F, nướng trong vòng nửa giờ. Sau đó bỏ ra ngoài, để hơi nguội.

Bước 12: Gắp món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.

Món này ngon, ăn chơi cũng được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!