Lá nho cuốn thịt ngon lạ miệng
Lá nho cuốn thịt ngon lạ miệng

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa?

Thứ năm, 23/02/2012, 05:03 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
(Bep Eva) - Thử làm món thịt cuốn lá nho cho cả nhà nhé bạn. Chắc sẽ ngon lắm đấy!

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 
yahoo

1.    Nguyên liệu

-    Lá nho
-    Thịt lợn xay
-    Nước chanh vắt 2 quả
-    3 muỗng canh dầu thực vật
-    Hành tây xắt nhỏ
-    Thì là tươi
-    Nước ép cà chua
-    Rượu vang trắng
-    Muối và hạt tiêu
-    Gạo

2.    Chế biến

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 1

Bước 1: Hành tây thái nhỏ

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 2

Bước 2: Thì là tươi thái nhỏ

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 3

Bước 3: Thịt xay nhuyễn

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 4

Bước 4: Đun sôi nước, sau đó cho lá nho vào ngâm trong 1 phút. Sau đó vớt ra, để nguội, ráo nước.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 5

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp hành tây, thì là, thịt lợn vào với nhau.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 6

Bước 6: Cho gạo, muối và hạt tiêu, dầu thực vật vào trộn cùng hỗn hợp. Trộn tất cả mọi thứ với nhau cho đều.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 7

Bước 7: Trải lá nho ra một mặt thớt, múc 1 thìa hỗn hợp một, để vào giữa lá và cuộn lại chặt, nhớ gấp mép hai đầu, giống cuộn nem để nhân không rơi ra.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 8

Bước 8: Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu sôi, xếp nhẹ nhàng từng chả thịt cuốn vào chiên 1-2 phút cho hơi vàng.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 9

Bước 9: Trộn nước ép cà chua, rượu vang, muối, hạt tiêu, nước chanh cho đều với nhau. Sau đó đổ lên trên chảo chả.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 10

Bước 10: Đun cho đến khi cạn nước, đặc sánh lại.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 11

Bước 11: Đậy chảo lại bằng lá nhôm và cho vào lò nướng 350 độ F, nướng trong vòng nửa giờ. Sau đó bỏ ra ngoài, để hơi nguội.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 12

Bước 12: Gắp món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.

Lá nho cuốn thịt, bạn đã thử chưa? - 13

Món này ngon, ăn chơi cũng được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Kết bạn với EVA.VN trên Facebook để cả Thế giới phụ nữ trong tay bạn.
Cherry (Eva.vn)
Tin bài cùng sự kiện Hôm nay nấu gì

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7