Ghi điểm với tôm rim trứng

1.    Nguyên liệu

-    2 nhánh cần tây cắt chéo
-    3 muỗng canh dầu mè
-    1 quả trứng đập vào bát
-    Muối và hạt tiêu đen
-    10 con tôm bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhẹ phần sống lưng tôm để chúng cuộn cong lại
-    2 muỗng canh sốt cà chua

2.    Chế biến

Bước 1: Cần tây cắt chéo

Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đun trên nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, đổ trứng vào từ từ và chiên cho vàng, tắt bếp.

Bước 3: Dùng đũa đánh bông trứng khi vừa bỏ ra khỏi bếp, cho vào đĩa.

Bước 4: Trong cùng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu đun trên nhiệt cao, cho tôm vào, đảo đều cho tôm cuộn tròn lại.

Bước 5: Cho cần tây vào và khuấy đều để cần tây đủ độ giòn.

Bước 6: Cho sốt cà chua vào đảo đều.

Bước 7: Thêm trứng, rắc muối và hạt tiêu lên trên trộn đều.

Múc ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Món này ngon và rất thích hợp ăn cùng với cơm đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!