Đơn giản với món cá rán

1.    Nguyên liệu

-    2 khúc cá tùy chọn
-    Hạt tiêu đen
-    Bột chiên
-    1 muỗng canh dầu thực vật
-    1 củ tỏi thái lát
-    1 muỗng canh bơ
-    Hành hoa thái nhỏ
-    Chanh

Gia vị:

-    1 muỗng canh mirin
-    1 muỗng canh tương
2.    Chế biến

Bước 1: Cá cắt khúc, bỏ vào đĩa, rắc hạt tiêu đen lên cả hai mặt. Sau đó rắc bột chiên lên trên.

Bước 2: Trong chảo lớn, cho dầu ăn vào, bỏ tỏi vào xào thơm.

Bước 3: Cho cá vào chảo, chiên vàng, đặt đầu da xuống áp chảo.

Bước 4: Lật cá lại cho chín đều hai mặt.

Bước 5: Gắp cá ra đĩa và trang trí với hành hoa cho ngon hơn

Ăn nóng cùng cơm sẽ rất ngon đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!